Brazília Bobolink

Výberová káva / Specialty Coffee

Skóre kávy: 84

100% arabika
Varieta: Red Bourbon, Red Catuai, Mundo Nuovo
Región: Mococa, Sao Paolo, farma Fazenda Ambiental Fortaleza
Nadm. výška: 1100 m n.m.
Spracovanie: Natural
Tóny: mliečna čokoláda, karamel, lieskovce, bobuľové ovocie
Acidita: stredná

Stupeň praženia        93409551_612323842684097_4783693445677973504_n

 

Spôsob prípravy          pakovy1 automat11moka1

 

Bobolink je naša najpredávanejšia káva. Je obľúbená pre jej sladké telo s typickými brazílskymi tónmi. Ak si ju však pripravíte na kvalitnom a profesionálnom pákovom kávovare, tak sa prejavia jej tóny bobuľového ovocia, ktoré ju odlišujú od mnohých iných brazílskych káv, čo poteší aj skúsených a náročných kávičkárov.


Názov Bobolink je odvodený od rovnomenného názvu malých vtáčikov, ktoré v jednotlivých ročných obdobiach pravidelne migrujú medzi severnou a južnou Amerikou. Tie najvzdialenejšie trasy migrácie týchto vtákov sú medzi kanadskou arktickou tundrou a najjužnejším argentínskym cípom na Ohňovej zemi, čo predstavuje vzdialenosť asi 16 000 kilometrov. Tieto vtáky žijú aj v Brazílii v prostredí farmy Fazenda Ambiental Fortaleza farmára Marcosa Croceho, odkiaľ je táto káva. Pestuje sa tu výberová káva na princípoch udržateľnosti. To znamená rešpektovanie a zachovávanie diverzity životného prostredia farmy a jej okolia, ochrana vtáctva, produkcia organickým spôsobom bez chemických látok. Káva je spracovaná suchým naturálnym, a teda ekologickým spôsobom. Vďaka tomu má v chuti výrazné a sladké telo s typickými brazílskymi chuťovými tónmi čokolády, orechov, karamelu a s jemným ovocným náznakom. V porovnaní s varietou Yellow Bourbon (Yellow Bobolink) je táto káva chuťovo omnoho viac sladká vďaka kombinácii rôznych sladkých tónov - čokoláda, karamel, bobuľové ovocie.

Variant
Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Zvoľte variant
9,50 € 6 € 13 € 17,50 € od 6 € 7,92 € bez DPH 5 € bez DPH 10,83 € bez DPH 14,58 € bez DPH od 5 € bez DPH
Kategória: Káva

Popis produktu nie je dostupný

5
2x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
4
MP Avatar autora | 25.2.2022
Príjemná oriešková vôňa zrna, káva bez významnejšej kyslosti, skôr sladká (ale nie výrazne), dominuje chuť lieskovcov s tónmi skôr tmavej čokolády. Cena za 250g je primeraná.
M Avatar autora Melody (Administrátor) 29.3.2022
Ďakujeme pekne za milú a detailnú referenciu, Martin.
5
IA Avatar autora | 19.2.2022
výborná , opakovane kupujem pre čokoládovo ovocnú chuť
M Avatar autora Melody (Administrátor) 21.2.2022
A my z toho máme opakovane radosť, ďakujeme pekne!