Brazília Bobolink - Marcos Croce

Kávu Bobolink pestuje farmár Marcos Croce na farme Fazenda Ambiental Fortaleza v brazílskom regióne Mococa. Farma je známa svojím udržateľným prístupom – pestovanie prebieha ekologicky, s rešpektom k biodiverzite a ochrane miestneho vtáctva, ktoré je aj inšpiráciou pre názov kávy.

Tieto drobné vtáčiky sú pozoruhodní migranti, ktorí každoročne prekonávajú neuveriteľné vzdialenosti – ich trasy vedú od kanadskej arktickej tundry až po juh Argentíny, cez rôzne krajiny a prostredia. Sú symbolom slobody, vytrvalosti a spojenia kontinentov. Farma je miestom, kde tieto vtáčiky nachádzajú útočisko, a Marcos so svojím tímom dbá na to, aby bolo prostredie farmy čo najprirodzenejšie a priateľské k biodiverzite.

Táto káva je spracovaná naturalnou metódou, ktorá obohacuje jej chuťový profil. V šálke sa prejavuje sladké telo s typickými brazílskymi tónmi mliečnej čokolády, karamelu a lieskových orechov, ktoré dopĺňajú jemné ovocné náznaky bobuľového ovocia. Bobolink tak poteší nielen milovníkov klasických brazílskych chutí, ale aj tých, ktorí ocenia príjemnú komplexitu a vyváženosť.