Etiópia Guji
Výberová káva / Specialty Coffee
Skóre kávy: 85
100% arabika
Varieta: 74110
Región: Guji, Ana Sorra, farma Wacho Sololo
Nadm. výška: 1880 – 2200 m n.m.
Spracovanie: Natural
Tóny: jahoda, slivka
Acidita: vysoká
Stupeň praženia
Spôsob prípravy
Táto káva pochádza z farmy Wacho Sololo, ktorá sa nachádza v južnej časti Etiópie v regióne Guji. Kávovníky tu rastú v lesoch spoločne so starými a vzácnymi drevinami. Tento agrolesnícky systém, ktorý je v Etiópii overený už mnoho rokov, je zárukou zachovania bohatej vegetácie v danom regióne. Kávovníky majú vďaka stromom optimálny tieň, čo zvyšuje kvalitu kávy. Zozbierané kávové čerešne boli spracované suchým spôsobom, vďaka čomu má samotná káva v šálke silné, ovocné a sladké telo s výraznými jahodovými tónmi a tónmi sliviek.
Kategória: | Pražená káva |
---|---|
Položka bola vypredaná… |