Brazília Yellow Bobolink

Výberová káva / Specialty Coffee

Skóre kávy: 84

100% arabika
Varieta: Yellow Bourbon,
Región: Mococa, Sao Paolo, farma Fazenda Ambiental Fortaleza
Nadm. výška: 1100 m n.m.
Spracovanie: Natural
Tóny: mliečna čokoláda, tabak, tropické ovocie
Acidita: stredná

Stupeň praženia        93409551_612323842684097_4783693445677973504_n

 

Spôsob prípravy          pakovy1 automat11moka1

 

Bobolink je naša najpredávanejšia káva. Je obľúbená pre jej sladké telo s typickými brazílskymi tónmi. Ak si ju však pripravíte na kvalitnom a profesionálnom pákovom kávovare, tak sa prejavia jej tóny tropického ovocia, ktoré ju odlišujú od mnohých iných brazílskych káv, čo poteší aj skúsených a náročných kávičkárov.


Názov Bobolink je odvodený od rovnomenného názvu malých vtáčikov, ktoré v jednotlivých ročných obdobiach pravidelne migrujú medzi severnou a južnou Amerikou. Tie najvzdialenejšie trasy migrácie týchto vtákov sú medzi kanadskou arktickou tundrou a najjužnejším argentínskym cípom na Ohňovej zemi, čo predstavuje vzdialenosť asi 16 000 kilometrov. Tieto vtáky žijú aj v Brazílii v prostredí farmy Fazenda Ambiental Fortaleza farmára Marcosa Croceho, odkiaľ je táto káva. Pestuje sa tu výberová káva na princípoch udržateľnosti. To znamená rešpektovanie a zachovávanie diverzity životného prostredia farmy a jej okolia, ochrana vtáctva, produkcia organickým spôsobom bez chemických látok. Káva je spracovaná suchým naturálnym, a teda ekologickým spôsobom. Vďaka tomu má v chuti výrazné telo s typickými brazílskymi chuťovými tónmi čokolády doplnené o ostrejšie tóny tóny tabaku a  tropického ovocia. V porovnaní s varietou Red Bourbon (Bobolink) je táto káva chuťovo menej sladká a odlišná predovšetkým výraznými tabakovými tónmi.

Variant
Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Zvoľte variant
9,50 € 6 € 13 € 17,50 € od 6 € 7,92 € bez DPH 5 € bez DPH 10,83 € bez DPH 14,58 € bez DPH od 5 € bez DPH
Kategória: Káva

Popis produktu nie je dostupný

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
IA Avatar autora | 14.12.2021
výborná
M Avatar autora Melody (Administrátor) 21.12.2021
Sme veľmi radi, ďakujeme za referenciu :-)