s-1.png)
Brazília Menta Fresca
Výberová káva / Specialty Coffee
Skóre kávy: 84
100% arabika
Varieta: Red Catuai
Región: Cerrado Mineiro, farma Fazenda Chapadao
Nadm. výška: 1200 m n.m.
Spracovanie: Natural
Tóny: hnedý cukor, marhuľa, sviežosť mäty
Acidita: stredná
Stupeň praženia 
Spôsob prípravy 
Brazília má v našej ponuke ďalšie zastúpenie. Objavili sme farmu Fazenda Chapadao, ktorú sme si ihneď obľúbili. Farmár Ciro Sousa Alvarenga so svojim synom Rodrigom tu pestujú rôzne odrody výberových káv v mikro a nano lotoch. Medzi kávovníkmi majú posadenú Brachiariu, ktorá slúži ako potrava pre kravy, no takisto dodáva pôde organický materiál a chráni ju pred suchom a eróziou. Mladé kávovníky navyše chráni pred vetrom. Káva sa tu spracováva naturálnym spôsobom, sušená je na afrických posteliach. Kávu z tejto farmy nájdete v našej ponuke pod názvom Menta Fresca, ktorý odzrkadľuje sviežosť tejto kávy. V jej chuti objavíte tóny marhule, hnedého cukru a teda aj sviežej mäty. Vrelo odporúčame na espresso.
Áno, Brazília má skvelé a zaujímavé výberové kávy!
Táto káva bola v roku 2021 prvý krát exportovaná mimo Brazíliu a to hneď do našej pražiarne. Z toho dôvodu sme od farmára, pána Alvarengu, dostali prosbu, či by sme im na pamiatku neposlali jeden balík nami praženej ich kávy. Bolo to pre nás samozrejme potešenie, a tak sme im balík spolu s našim pozdravom dali doručiť. Sme veľmi radi, že nami pražená káva sa ocitla už aj v Brazílii.
| Kategória: | Káva |
|---|
Popis produktu nie je dostupný
5,0
1 hodnotenie
Pridať hodnotenie
5
4
3
2
1
5
JZ
Ján Zjara
Ján Zjara
Najviac mi vyhovuje to svetle prazenie, .. chutove nuansy nie som schopny vsetky identifikovat, ale mozem povedat, ze kava je lahodna, pije sa rozhodne velmi dobre - hocikedy si mozem dat 2 male espressa jedno za druhym a necitim ziadne preprazene horke pachute, nie je tazka na zaludok.. Dokonca mam dojem, ze crema vydrzi o poznanie dlhsie oproti komercne dostupnej kave. ..
Osobne som bol milo prekvapeny expresnym dorucenim zasielky.....a v zasielke som necakane nasiel maly sacok prazenych lieskovych orechov na skusku, tie boli taktiez excelentne.. (Najprv sa zdali akoby ani neboli prazene, ale po prvom zahryznuti to prislo, skutocne chotovo excelentne.. :-)))) Urcite by som odporucal tuto praziaren hocikomu...
M
Melody
(Administrátor)
Melody
(Administrátor)
Ďakujeme krásne za Vašu podrobnú referenciu, Ján. Veľmi si to vážime a zároveň sme potešení, že Vám káva chutí a vyhovuje. Keď sa k nám dostávajú takéto referencie tak vieme, že naše úsilie má zmysel. Prajeme Vám príjemné chvíle s našou kávou :-)